Успех любой рыбалки зависит от доскональных знаний биологического ритма данного вида рыбы, ее повадок, предпочтений, среды обитания, рациона. Таким образом биологические особенности предопределяют индивидуальность ловли. Не исключением является и тарань. Тарань или таранка, как ее называют в народе, является одним из видов плотвы, официальное название которого - Азовско-черноморская тарань, что уже определяет область ее обитания. Эта морская рыба заходит в устья рек на нерест в период марта - апреля. Зимой же тарань часто ловят в реках (место ее зимовки), а летом косяки возвращаются в море.
Можно говорить о двояком существовании и повадках тарани в разные сезоны года, определяя их тип как речной так и морской.
Итак летом тарань - морская рыба, питающаяся водной растительностью. Как и многие другие виды охотно клюет на горошки, скатанные из хлебного мякиша, распаренных зерен пшеницы, манки. Замечено, что жирные, крупные особи падки на перловку.
Ловится тарань почти целые сутки, за исключением времени полуденного зноя. Для ночной ловли применяют светящиеся приманки. Ввиду того, что тарань очень пуглива и осторожна, ловить ее лучше так называемыми длинномерами. С лодки ловля менее успешна. Традиционно используется поплавная удочка, оснащенная крючком № 3, №4, леской с диаметром 0.1 - 0.16мм. Для активизации клева используются прикормки. Наиболее эффективны небольшие порции прикормок во избежание как перекорма самой тарани, так и привлечения мелких рыбешек, мешающих процессу ловли.
Следует учесть также сведения биологов о стайной рыбе, в том числе и тарани. Выпущенная на волю маленькая рыбешка, пережившая стресс, вырабатывает фермент, воспринимаемый стаей как сигнал об опасности.